Гастротур «Вкус Якутии» победил на всероссийском конкурсе туристских маршрутов. Гран-при за лучший гастрономический тур вручили якутской компании «Места силы», входящей в группу компаний «Орто Дойду». В конкурсе «Маршрут года» участвовало 268 проектов из 56 регионов России. Владельцы семейного бизнеса «Орто Дойду» Марианна и Пётр Андреевы, получившие премию, отметили, что все очень тепло воспринимают Якутию. Гастрономический тур «Вкус Якутии» был создан в марте 2023 года. Он объединяет 5 лучших ресторанов Якутска, которые были многократными победителями гастрономического фестиваля «Вкус Якутии». В продолжение гастрономической темы напомним, что наша республика примет активное участие в фестивале «Россия — территория вкуса». Фестиваль пройдёт в рамках Международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ в Москве. Якутия планирует свою гастрономическую программу: 4 ноября на торжественном открытии выставки фестиваля; 12 ноября — во время презентации Дня Якутии; 29 февраля 2024 года — на Днях Арктической кухни. Как рассказал владелец Центра якутской кухни «Махтал» и ресторана сибирской кухни «Аврора» Иннокентий Лукин, на выставке и на дне республики будет представлено блюдо «Легенда Махтала» — это мyhэ (бедренная часть) жеребятины. «Мы презентуем блюдо с камельком, в котором горит огонь. Подача очень зрелищная и необычная! Также мы представим гостям выставки чайную церемонию «Алгыс чай». Её особенность заключается в том, что гость сам участвует в приготовлении чая и записывает свое желание на бумаге, которую потом сжигает в камельке», – поделился подробностями Иннокентий Лукин. Гости этого события смогут насладиться дегустацией блюд, отражающих национальную кухню республики, а также принять участие в мастер-классах от шеф-поваров. Источники: тг yakutia_kp, ulus.media
Источник https://jour-ykt.ru/2023/10/30/pobeda-vkusa-yakutii-i-obshirnaya-gastroprogramma-na-vdnh/ | jour-ykt
Источник https://jour-ykt.ru/2023/10/30/pobeda-vkusa-yakutii-i-obshirnaya-gastroprogramma-na-vdnh/ | jour-ykt