ресторан "Кабинет"
Концепция ресторана - открытая кухня, контактный бар, классический интерьер, безупречный сервис и авторская европейская кухня, где главную роль играет местные региональные продукты.
Ресторан «Кабинет» - нестандартное модное пространство в самом сердце г. Якутска с атмосферой английского кабинета. В котором комфортно пообедать днем и веселиться поздним вечером.
Ресторан «Кабинет» - нестандартное модное пространство в самом сердце г. Якутска с атмосферой английского кабинета. В котором комфортно пообедать днем и веселиться поздним вечером.
Ресторан «Кабинет» распахнул свои двери 1 мая 2023 года.
Европейская кухня в авторском исполнении, тематические гастрономические вечера, вечеринки с живым вокалом, семейные бранчи и деловые обеды.
Кухня ресторана - это правильно сбалансированное меню, где еда приносит пользу и имеет неожиданное, но невероятно вкусное сочетание.
Меню основано на простых ингредиентах — это рыба, мясо, птица, морепродукты, свежие овощи и фрукты, и мастерстве шеф-повара ресторана «Кабинет» Дмитрия Лунева.
Разнообразие блюд и отменный вкус делают наш ресторан излюбленным местом многих гостей.
Кухня ресторана - это правильно сбалансированное меню, где еда приносит пользу и имеет неожиданное, но невероятно вкусное сочетание.
Меню основано на простых ингредиентах — это рыба, мясо, птица, морепродукты, свежие овощи и фрукты, и мастерстве шеф-повара ресторана «Кабинет» Дмитрия Лунева.
Разнообразие блюд и отменный вкус делают наш ресторан излюбленным местом многих гостей.
Лунёв Дмитрий Евгеньевич
Бренд-шеф сети Гурм`Э, шеф-повар ресторана «Кабинет»
Работает поваром 17 лет из них 9 лет шеф-поваром.
Имеет опыт открытия ресторанов с нуля: от проектирования и планирования кухни, до
выпуска готовой продукции.
Знание разных стилей и направлений кухонь мира: европейской, русской, азиатской, американской.
Занимается производством сырокопченых и сыровяленых, мясных деликатесов, таких как:
панчетта, брезаолла, бастурма, солями, бекон, и т.д.
Дмитрий Лунев любит эксперименты, постоянно изобретает новые вкусы, современную подачу, перебирает различные, порой неожиданные сочетания – так рождаются тренды в кулинарии и обновляется ассортимент готовых блюд в компании «Гурм`Э»
Бренд-шеф сети Гурм`Э, шеф-повар ресторана «Кабинет»
Работает поваром 17 лет из них 9 лет шеф-поваром.
Имеет опыт открытия ресторанов с нуля: от проектирования и планирования кухни, до
выпуска готовой продукции.
Знание разных стилей и направлений кухонь мира: европейской, русской, азиатской, американской.
Занимается производством сырокопченых и сыровяленых, мясных деликатесов, таких как:
панчетта, брезаолла, бастурма, солями, бекон, и т.д.
Дмитрий Лунев любит эксперименты, постоянно изобретает новые вкусы, современную подачу, перебирает различные, порой неожиданные сочетания – так рождаются тренды в кулинарии и обновляется ассортимент готовых блюд в компании «Гурм`Э»
